Impianto produzione gocce di cioccolato/ cioccolatini

FASE N°2: LINEA DI GOCCE/FORMATURA

o N. 1 macchina temperatrice continua “NUOVO MODELLO”

Specifiche elettriche: 400 V trifase – 50 Hz – Potenza installata 3,5 Kw–16A.
• Possibilità di smontare la coclea per un rapido lavaggio interno della macchina
• Capacità serbatoio: 60 kg
• Produzione oraria: 200 kg di cioccolato temperato
• Dosatore volumetrico integrato
• Tavolo vibrante riscaldato 230 V. 24 V.
• Nuovo sistema di carte elettroniche digitali
o N. 2 Sensore di livello/riempimento
o No. 1 Piastra di fusione inclusa

Specifiche elettriche di questa macchina: V.220 Hz monofase 50-60 - Potenza richiesta Kw 0,4–16A
Connettore.
• Struttura in acciaio inox
• Sistema di dosaggio volumetrico
• Avvio e arresto compatibili con il tunnel di raffreddamento
• Sistema di valvole a 3 vie
• Piastra di iniezione personalizzabile
• Controllato dal display del tunnel di raffreddamento
• Applicabile a tunnel larghi 400 mm
• La macchina deve essere collegata alla rete di aria compressa

o No. 1 Sistema di vibrazione del tunnel

o N.1 Tunnel di raffreddamento da 12 mt (Direzione di lavoro: da sinistra a destra)


Caratteristiche elettriche: 400 V trifase – 50 Hz – Potenza installata 2,8 Kw-16A.
• Costruito in acciaio inossidabile
• Lunghezza della zona refrigerata: 12 m
• Larghezza utile della cinghia: 400 mm
• Sistema di raffreddamento con controllo dell'umidità (50% max)
• Intervallo termico: 9-17°C (Temperatura ambiente massima consentita: 32°C)
• Temperatura ambiente ottimale durante il trattamento: 20-25°C
• Velocità del nastro regolabile da 0,30 a 2,2 m/min
• Sviluppo di nastro di rivestimento a 2 sezioni (carico e rivestimento), con tramoggia
doppia vela, soffiatore, sistema di vibrazione e rullo di taglio (con possibilità di regolazione
la velocità della griglia di rivestimento rispetto a quella della cinghia del tunnel di raffreddamento)

o N.1 Distaccamento (lunghezza 80 cm) alla fine del tunnel

o N.1 DOPPIO STRATO per il Caricatore Stampo

o N. 1 Linea automatica per la produzione di scocche complete

Specifiche elettriche: 220 V monofase – 50-60 Hz – Potenza installata 1,5 Kw–16A.
• Direzione di lavoro: da destra a sinistra con un angolo di 90°, come mostrato sopra
• Lavora con stampi di dimensioni standard (275x175x24mm)
• Produzione oraria: massimo 360 stampi
• Riempimento effettuato tramite piastra di colata forata
• Sistema di vibrazione incluso nella macchina per evitare la presenza di bolle d'aria nel
prodotto finale
• Lo stampo viene espulso tramite un elevatore e un pistone spintore.
• La macchina deve essere alimentata da una fonte di aria compressa

o No. 1 Macchina flow pack

Monofase V.220 - Hz 50-60 - Potenza richiesta Kw 2 – Spina 16A.
• Costruito in acciaio inossidabile
• Struttura su ruote
• La macchina include stampante termica
• La macchina include un'unità di refrigerazione integrata
• Compatibile con carta fino a 400 mm di larghezza.
• Larghezza massima del prodotto: 130 mm
• Altezza massima del prodotto: 40 mm
• Niente carta, niente sacchetto

• La macchina deve essere alimentata da una fonte di aria compressa