Impianto completo produzione succhi di frutta

LINEA DI PRODUZIONE DI SUCCHI DI FRUTTA PER MANGO E ANANAS

Composto da :

1- FILTRO

Filtro composto da due cartucce parallele in acciaio inox per la filtrazione grossolana dei succhi di frutta.
Le cartucce sono collegate tramite un sistema di valvole che consente di utilizzarle separatamente per le cartucce usate e per quelle pulite.
Ciò significa che il processo di pulizia della cartuccia non interrompe il processo di filtrazione.

1- PASTORIZZATORE IN ACCIAIO INOX CON CAPACITÀ DI 90 LITRI ALL'ORA

Pastorizzatore in acciaio inox con capacità di 90 litri all'ora. Dotato di serpentina riscaldante elettrica e tubo scambiatore di calore.
Facile da usare grazie alla regolazione manuale del flusso e al manometro per controllare la temperatura di questo Pasteur.
Corrente 380 volt, consumo 6 kW.
Dotato di tubi di aspirazione ed espulsione del succo e di manometro per la regolazione della temperatura.


1-CELLA DI RAFFREDDAMENTO RAPIDO

L'abbattitore di temperatura è un dispositivo che abbassa rapidamente la temperatura degli alimenti introdotti, siano essi freschi o già cotti, preservandone le caratteristiche durante la conservazione. IMPORTANTE MANTENERE GLI ENZIMI E IL GUSTO.
Raffreddamento rapido da +90° a +3°C e congelamento rapido da +90° a -18°C con sonda al cuore o temporizzata.
- Costruzione interamente in acciaio inox AISI 304
- Alimentazione 230V/1Ph/50Hz
- Isolamento in poliuretano ecologico espanso ad acqua
- Supporti per guide facilmente smontabili senza attrezzi
- Pannello di controllo elettronico
- Sbrinamento manuale dell'aria
- Segnalazione acustica e allarme per temperatura massima ambiente di lavoro +35°C
- Gas refrigerante ecologico R404A
- Gestione dei cicli HARD e SOFT sia in raffreddamento rapido che in surgelazione
- Porta seriale per collegamento a sistemi di supervisione
- Porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili.
Modello con capacità di 6 vaschette da 5 litri con potenza frigorifera: 730 Watt e consumo orario: 0,6 Kw. Dimensioni: L 760 x P 704 x H 852 mm

RIEMPITRICE

Riempitrice da tavolo a 2 beccucci realizzata interamente in acciaio inox AISI 304, dotata di indicatore di livello elettrico e pompa in acciaio inox con by-pass.
Tutti i modelli sono dotati di un vassoio portabottiglie regolabile in altezza e di un nuovo beccuccio che consente una regolazione precisa e rapida del livello nella bottiglia.

TAPPATRICE PNEUMATICA

Tappatrice pneumatica da tavolo per la chiusura di tappi twist-off e tappi a vite in plastica.
La macchina è dotata di una testa a frizione magnetica in acciaio inossidabile e di un mandrino terminale, per lavorare un formato di tappo a vite o twist-off in plastica.
La bottiglia viene posizionata sull'apposita piastra e la testa viene regolata in altezza in base alla dimensione della bottiglia/barattolo.
L'operatore attiva il movimento di discesa tramite il comando a due mani, completando l'applicazione della capsula in pochi secondi.
CAPACITÀ ORARIA di circa 600 vasetti/ora.


Tutte le macchine sono in acciaio inox, sono NUOVE e di origine italiana.