Impianto completo produzione succhi di frutta 180 l/h

LINEA DI PRODUZIONE DI SUCCHI DI FRUTTA PER MANGO E ANANAS

Composto da :

1 - FILTRO

Filtro composto da due cartucce parallele in acciaio inox per la filtrazione grossolana dei succhi di frutta.
Le cartucce sono collegate tramite un sistema di valvole che consente di utilizzarle separatamente per le cartucce usate e per quelle pulite.
Ciò significa che il processo di pulizia della cartuccia non interrompe il processo di filtrazione.

1-PASTORIZZATORE IN ACCIAIO INOX CAPACITÀ 180 LT/H

Pastorizzatore in acciaio inox con serpentina di riscaldamento elettrica e scambiatore di calore a fascio tubiero.
Dotato di doppia camera di trattamento. Capacità produttiva di 180 litri/h.
Per la conservazione naturale dei succhi di frutta senza l'aggiunta di additivi chimici.
Dotato di riempitrice a due ugelli per la raccolta diretta del succo e l'imbottigliamento
Riscaldamento 18 Kw/400V/50Hz/3 fasi,
00 V/50 Hz/3 fasi, include kit di pulizia.

1-CELLA DI RAFFREDDAMENTO RAPIDO

L'abbattitore di temperatura è un dispositivo che abbassa rapidamente la temperatura degli alimenti introdotti, siano essi freschi o già cotti, preservandone le caratteristiche durante la conservazione. IMPORTANTE MANTENERE GLI ENZIMI E IL GUSTO.
Raffreddamento rapido da +90° a +3°C e congelamento rapido da +90° a -18°C con sonda al cuore o temporizzata.
- Costruzione interamente in acciaio inox AISI 304 - Capacità di 120 litri (24 contenitori da 5 litri)
- Alimentazione 230V/1Ph/50Hz
- Isolamento in poliuretano ecologico espanso ad acqua
- Supporti per guide facilmente smontabili senza attrezzi
- Pannello di controllo elettronico
- Sbrinamento manuale dell'aria
- Segnalazione sonora e allarme
- Temperatura massima ambiente di lavoro +35°C
- Gas refrigerante ecologico R404A
- Gestione dei cicli HARD e SOFT sia in raffreddamento rapido che in surgelazione
- Porta seriale per collegamento a sistemi di supervisione
- Funzione sbrinamento.
- Porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili.

1-DOSATORE VOLUMETRICO PNEUMATICO

Dosatore volumetrico a funzionamento completamente pneumatico per il riempimento di qualsiasi contenitore in plastica, vetro, PET o banda stagnata con prodotti alimentari liquidi, cosmetici e prodotti chimici.
Per riempire dosi da 100 a 2000 ml
Versione monocilindrica, dotata di distributore con cilindro in metacrilato/PMMA, tubi di aspirazione prodotto, ugello e kit guarnizioni in acciaio inox.
La velocità di erogazione, la velocità di aspirazione e la velocità di sollevamento dell'ugello.
->RICHIEDE L'USO DI UN COMPRESSORE D'ARIA

Tutte le macchine sono in acciaio inox, sono NUOVE e di origine italiana.